In estate mettersi ai fornelli può diventare un vero incubo! Il caldo in certi giorni è soffocante e solo l’idea di cucinare o mangiare cibi caldi fa passare l’appetito. E allora perché non gustare un bel piatto freddo a base di pomodori e tonno? Freschi, invitanti e gustosi…in una parola, deliziosi. Sono i pomodori ripieni ...

Per evitare di preparare sempre la solita “minestra”, bisogna cimentarsi ogni giorno in piatti originali, sfiziosi e che accontentino un po’ i gusti di tutti i componenti della famiglia. Oggi proponiamo un primo piatto molto originale, preparato con del sugo di pomodoro, che è la base di questa pietanza, arricchito con la rucola e della ...

Se vi piace il pesce azzurro, apprezzerete sicuramente questo modo alternativo di preparare le alici. Questa ricetta non richiede molto tempo, dovete solo avere un po’ di cura e pazienza per spinare il pesce, eliminando la lisca centrare e le interiora. In seguito, non vi resta che leggere la ricetta che vi proponiamo. Il segreto ...

Lo spezzatino con funghi e polenta è una tipica ricetta lombarda. Per chi non avesse il tempo di cucinare la polenta con la farina gialla, ricordiamo che in commercio esistono polente già pronte. La luganega (consigliata nella ricetta) è un insaccato fresco di carne di suino, tipicamente lombarda. Nella scelta dei funghi da consumare, adottate ...

Mio figlio ha 5 anni e per lui il mondo non sembra altro che un enorme pallone da calcio. Da quando sono iniziati gli Europei 2012 per il mio bambino tutto è azzurro, proprio come la maglia della nostra nazionale e durante la partita Italia – Inghilterra anche lui ha calciato il  rigore insieme a ...

La crisi economica che sta investendo tutto il globo, molto risentita nel nostro paese, si traduce in un portafoglio familiare più sottile. Si cerca di risparmiare, toccando tutti gli aspetti del vivere quotidiano che comportano lo sborso di soldi. Qualche volta si rinuncia al “superfluo”, quelle piccole abitudini che accompagnavano la nostra giornata: la colazione ...

Eataly è un marchio che riunisce un gruppo di piccole aziende che operano nel comparto del settore enogastronomico e propone il meglio delle produzioni artigianali a prezzi accessibili a tutti. È specializzato nella vendita (anche on line) e somministrazione di generi alimentari tipici e di alta qualità e nasce con l’intento di smentire l’assunto che ...

Chi ha detto che le donne non amano il calcio? A casa mia la domenica si pranza con gli amici e tutti insieme, noi tifose in rosa per prime, guardiamo la partita. Sul divano si accende un tifo da stadio! Siamo donne, mamme, papà, ragazzini e bimbi … siamo famiglie che davanti alla partita si ...

Quello tra le donne e la cucina è un rapporto di sensazioni, sperimentazioni, impressioni e immaginazioni creative. In cucina noi donne riusciamo a manifestarci. Spesso attraverso la creazione di nuovi piatti arriviamo a realizzare aspirazioni di piacere, idee di gusto e intuizioni creative. Noi, quando ci impegniamo e ci affezioniamo ad una ricetta, con la ...

La dieta mediterranea viene pacificamente riconosciuta dagli esperti delle nutrizione come il più salutare dei regimi alimentari e l’olio, base della stessa, è esaltato per le sue potenzialità pure e per le note doti anticancro. L’olio è l’oro liquido della tavola, non è un semplice condimento esso è, piuttosto, un’essenza che sta alla base della ...

La Zuppa di Patate e Speck è facile da preparare e molto versatile. Lo speck può essere sostituito con della pancetta (meglio se affumicata) o del prosciutto crudo. Per una versione adatta ai bambini, eliminare la panna (o mettendone pochissima) e sostituire lo speck con dei dadini di prosciutto cotto, da aggiungere a fine cottura. ...

    Se avete deciso di trascorrere questo giorno a casa in compagnia dei vostri cari, questo menù potrebbe aiutarvi nella preparazione di un pranzo semplice, gustoso e che rispetti la tradizione. Vi proponiamo un menù ideale per quattro persone, ma vi basterà aumentare in proporzioni le dosi, se festeggerete questa giornata in compagnia di ...