Cucina

Ricette secondi piatti: polpette di pane agli aromi

Data pubblicazione : venerdì, aprile 12th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
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All’insegna del riciclaggio e del risparmio possiamo inventare qualunque ricetta ma bisogna tenere conto anche qui delle calorie, del sapore e della genuinità. Partiamo da quest’ultimo punto e cioè la genuinità: usiamo tutto quello che conosciamo, senza artifici e con meno ingredienti possibile. Le calorie devono corrispondere a quelle di un pasto medio. Se, quindi, ...

Ricetta semplice per fare cornetti, foto e passo passo

Data pubblicazione : mercoledì, aprile 10th, 2013
2 Commenti | Scritto da Nannarella
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Come si fanno i cornetti fatti in casa? Recentemente mi sono cimentata in questa nuova ricetta, che mi ha suggerito Chiara, una coinquilina di mia sorella. Quando ero all’università e abitavo con altre ragazze, molto spesso organizzavamo delle feste tra amici e quindi ci divertiva anche  cucinare. Nascevano così pranzi, merende o cene all’insegna del ...

Ricette di pesce a La prova del cuoco: fagottini di salmone con patate e formaggio

Data pubblicazione : lunedì, aprile 8th, 2013
2 Commenti | Scritto da Maria Corbisiero
Ricette di pesce a La prova del cuoco
Traendo come sempre spunto dal suo ultimo libro di cucina “Le ricette della prova del cuoco”, Antonella Clerici nella puntata odierna del cooking show più famoso d’Italia, nonché il più seguito, propone un piatto a base di pesce. Dopo aver aiutato Anna Moroni a realizzare un gustoso e dolce pan cake ai frutti di bosco ...

Ricette dolci: torrone di frutta secca

Data pubblicazione : sabato, aprile 6th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
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Alcune dolcezze sono talmente semplici da fare che sembra incredibile che le abbiamo create noi. E’ il caso del torrone! Ritenuto un dolce principalmente natalizio, il torrone può essere preparato, ma soprattutto consumato, durante tutto l’anno. La sua composizione base prevede l’uso degli albumi, di dolcificanti quali miele e zucchero e può essere farcito con ...

Ricette dolci: zucchero aromatizzato

Data pubblicazione : venerdì, aprile 5th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
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Vi è mai capitato di fare un Thè-Party? Beh, se non vi è mai capitato cominciate ad organizzarne uno. Per fare bella figura, curate i particolari. Scegliete un buon assortimento di the, ma una nota di distinzione può essere rappresentata dallo zucchero. Potete prepararlo la settimana prima, in modo che gli aromi abbiano impregnato molto ...

Ricette dolci alla Prova del cuoco: cupola alle fragole

Data pubblicazione : giovedì, aprile 4th, 2013
2 Commenti | Scritto da Maria Corbisiero
Ricette dolci alla Prova del cuoco: cupola alle fragole
Nella puntata di oggi 4 aprile 2013 de La Prova del cuoco, le maestre di cucina le sorelle Landra, propongono un piatto adatta a tutti i golosi che di certo apprezzano il soave e delicato connubio di sapori che scaturisce quando si “accoppiano” le fragole con la panna. Sempre solari ed allegre, le due maestre ...

Ricette di Pasqua dalla Prova del Cuoco: uova ripiene della mamma

Data pubblicazione : mercoledì, marzo 27th, 2013
2 Commenti | Scritto da Maria Corbisiero
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Nel corso della puntata odierna de La prova del cuoco, Antonella Clerici si è destreggiata in un passo a due culinario assieme al maestro di cucina Sergio Barzetti, con il quale ha condiviso la stesura del libro di cucina “Le ricette della Prova del cuoco”, assieme ad un’latra maestra, la bolognese Alessandra Spisni. In occasione ...

Brodo Knorr presenta Cuore di Mamma

Data pubblicazione : giovedì, marzo 21st, 2013
2 Commenti | Scritto da Lorenzo Ciancio
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Le mamme si prendono istintivamente cura dei figli sin dal momento in cui scoprono di portarli in grembo! Per anni la mamma rimbocca le coperte, annoda le sciarpe e tira giù i cappelli affinché coprano le orecchie, ma soprattutto per anni la mamma cucina! Nella cucina si realizza una delle massime espressioni dell’affetto materno. Nutrendo ...

Come usare la panna montata avanzata, ricetta dolce facile e veloce

Data pubblicazione : venerdì, febbraio 15th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
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Nuvolette alla Panna  Se penso alla panna montata,mi viene subito in mente una frase di Anna Bellinghieri che dice ” Se il cielo fosse una torta, le nuvole sarebbero panna montata….“ L’impressione,infatti è quella di mangiare una nuvola, fresca,dolce e zuccherina…! Prepariamo, perciò, delle “Nuvolette alla Panna”,un dolce al forno veramente facile… … e soprattutto ...

Ricette primi piatti a La prova del cuoco: paccheri al pesto do sedano e calamari

Data pubblicazione : mercoledì, gennaio 23rd, 2013
2 Commenti | Scritto da Maria Corbisiero
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Nella puntata odierna de La prova del cuoco, la conduttrice Antonella Clerici e il maestro di cucina Sergio Barzetti si sono esibiti in un “passo a due” culinario realizzando una delle ricette contenute nel loro nuovo libro: Le ricette della Prova del cuoco. Il volume, oltre a contenere la ricetta che vi illustreremo in questo ...

Ricette dolci di Anna Moroni alla Prova del cuoco: tortionata

Data pubblicazione : lunedì, gennaio 21st, 2013
2 Commenti | Scritto da Maria Corbisiero
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La casalinga per eccellenza Anna Moroni, nella puntata odierna de la prova del cuoco, realizza una delle sue classiche ricette dolci facili e veloci da poter riproporre tranquillamente in casa. Traendo spunto da una ricetta del nord, eccola illustrare gli ingredienti che compongono la tortionata, una sorta di torta “sbriciolosa” realizzata con le mandorle e ...

Come sostituire le uova nelle ricette

Data pubblicazione : lunedì, gennaio 21st, 2013
2 Commenti | Scritto da Silvia Cipolletti
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Sono tante le motivazioni che possono portare ad evitare il consumo di uova. C’è chi le elimina dal menù per problemi di salute, come chi ne è allergico, e poi ci sono persone che scelgono di farlo per boicottare lo sfruttamento delle galline ovaiole e, ancora, c’è chi decide di seguire una dieta vegana, che ...