Cucina

Ricette secondi di carne: polpette della nonna

Data pubblicazione : venerdì, agosto 2nd, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Polpette-di-sgombro
Le polpette rappresentano il più classico e versatile dei secondi piatti. Preparate con i più diversificati ingredienti, dalla carne al pesce, dai legumi alle verdure, possono essere cotte in padella, fritte, al sugo o al forno. Quella che vi propongo oggi è una ricetta appartenente alla tradizione culinaria della mia famiglia, quella che prepara solitamente ...

Ricette primi piatti: cannelloni con ricotta e spinaci

Data pubblicazione : martedì, luglio 23rd, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette primi piatti
Nonostante il caldo estivo renda l’accensione del forno alquanto fastidiosa per coloro che devono adoperarsi in cucina per la preparazione dei pasti familiari, non tutti riescono a rinunciare ad un ottimo piatto di pasta al forno. Per agevolare la preparazione di questi ultimi, soprattutto nei mesi più caldo, si opta per la soluzione “bianca”, ovvero ...

Ricette estive: spiedini di frutta

Data pubblicazione : lunedì, luglio 8th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette estive
Durante il periodo estivo non c’è nulla di meglio che consumare della frutta fresca di stagione: un alimento dissetante e rinfrescante la cui consumazione giornaliera è raccomandata da molti nutrizionisti ed esperti del settore. Spesso la si propone al termine di un pasto, tagliata a fette in un piatto oppure servita al “naturale” in un ...

Ricette antipasti: bruschette margherita

Data pubblicazione : sabato, luglio 6th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette antipasti
Quella che vi propongo oggi è una ricetta alternativa alla pizza, un modo pratico e veloce di soddisfare un’improvvisa voglia. Se non avete tempo di realizzare l’impasto in casa oppure siete impossibilitati a raggiungere la pizzeria più vicina, le bruschette margherita fanno al caso vostro: di facile e veloce realizzo, necessitano di poca preparazione e ...

Ricette dolci: i biscotti tarallucci

Data pubblicazione : sabato, giugno 29th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette dolci
Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata di un buon biscotto fatto in casa? In molte famiglia sarà capitato, almeno una volta nella vita, di aver consumato uno dei tanto sponsorizzati biscotti riportanti il celebre logo “Mulino Bianco”. La ricetta che vi propongo oggi riguarda proprio uno dei prodotti del suddetto marchio: i biscotti ...

Ricette antipasti: schiacciatine al sesamo

Data pubblicazione : giovedì, giugno 27th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette antipasti schiacciatine al sesamo
Schiacciate o schiacciatine, chi non le ha mai mangiate o anche solo sgranocchiate al bar durante un aperitivo? Quello che vi propongo oggi è un piatto tipico della mia infanzia; da noi infatti si era soliti portare le schiacciatine a scuola e mangiarle durante l’intervallo, come una tradizionale merenda fatta in casa. Ora che sono ...

Come si fa il tiramisù: ricetta

Data pubblicazione : venerdì, giugno 7th, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette dolci
Non c’è nulla di meglio di un buon tiramisù per chi ha voglia di un dolce goloso e fresco. Il dolce italiano per eccellenza, il tiramisù è conosciuto in tutto il mondo. Riprodotto in tantissime varianti, con diverse variegature e forme, è tra i dolci al cucchiaio più facili e veloci da realizzare. La ricetta ...

Ricette torte salate: quiche prosciutto cotto e galbanino

Data pubblicazione : giovedì, maggio 23rd, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette torte salate
Tutti noi conosciamo la quiche Lorraine (per i meno informati è una ricetta tipica della tradizione gastronomica francese – ndr). Quella che vi propongo oggi è una variante della suddetta ricetta che ho fatto per caso utilizzando avanzi di frigorifero, riproducibile da chiunque e adattabile a qualsiasi esigenza in base agli ingredienti che si hanno ...

Ricette secondi piatti: polpette di tacchino al pesto ligure

Data pubblicazione : martedì, maggio 21st, 2013
2 Commenti | Scritto da redazione
Ricette secondi piatti polpette di tacchino al pesto ligure 1
Quella che vi propongo oggi è una ricetta a base di carne bianca dalla media difficoltà, sono polpette che potremmo definire “alternative”: polpette di tacchino al pesto ligure. La preparazione che vi andrò qui ad esporre prevede l’utilizzo del tacchino, ma ciò non esclude che possiate utilizzare altri tipi di carne. Il mix tra carne ...

Knorr fa gli auguri a tutte le mamme

Data pubblicazione : sabato, maggio 11th, 2013
2 Commenti | Scritto da Federica Federico
Knorr fa gli auguri a tutte le mamme per la loro Festa, nuovo spot
Pamela, Roberto, Clara, Silvia e Filippo sono i nomi dei figli che il prossimo 12 maggio dedicheranno alle loro mamme una sorpresa speciale! Questi ragazzi hanno partecipato all’iniziativa Cuore di Brodo Knorr dedicata alle mamme nella ricorrenza della loro festa, hanno vinto e diventeranno i testimonial di uno speciale spot TV. Lo spot andrà in ...

Frutta e verdura di stagione: quella del mese di maggio

Data pubblicazione : giovedì, maggio 2nd, 2013
2 Commenti | Scritto da Alessandra Albanese
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Maggio è il mese delle rose, della primavera ormai sbocciata, dell’estate ormai prossima. Maggio è un mese in cui fioriscono i ciliegi, e, poco poeticamente, le donne cominciano la prova costume, e l’immancabile dieta. E per restare in tema di alimentazione, maggio è anche il mese di verdure importantissime per l’organismo, come i broccoli, i ...

Torta light allo yogurt, ricetta facile

Data pubblicazione : giovedì, aprile 18th, 2013
2 Commenti | Scritto da Nannarella
biglietto 5
Torta allo Yogurt light Con l’arrivo della primavera,iniziano anche le prime diete per arrivare all’estate in forma. Per questo vi propongo una ricetta light,adatta per la prima colazione,ma anche per uno spuntino veloce e leggero. Non troviamo burro e la quantità di zucchero è veramente ridotta….ma senza rinunciare al gusto!  Difficoltà:bassa Preparazione: 20 minuti Tempo ...